Como beneficio adicional, ¡Wonkette Happy Hour con un martini de chocolate de Acción de Gracias!

6 min read
Como beneficio adicional, ¡Wonkette Happy Hour con un martini de chocolate de Acción de Gracias!


Nota del editor: Hooper escribió esto para nosotros hace dos años. Si calculo correctamente Y lo traeremos de vuelta. ¡Te amo, adiós! ¡Hola Wonkettier! Mi nombre es Hooper. tu camarero Hoy os traigo una alternativa al pastel de calabaza. Este es más dulce que mi cóctel habitual. Hagamos los martinis de chocolate y almendras. Aquí está la receta: 2 onzas de chocolate Godiva, o el sabor «chocolate belga» que elabora actualmente Bailey, funciona bien como sustituto. Vodka de chocolate 1 onza de Amaretto ½ onza de sirope de chocolate Hershey’s Coloque el hielo y todos los ingredientes en una coctelera. (Finalmente use jarabe de chocolate). Agite y cuele en una copa de martini fría. Cubra con una tira horizontal de almíbar de chocolate en media copa de martini. Arrastra un palillo verticalmente a través del almíbar para crear un patrón «garabateado». Para mi sorpresa, esta bebida tiene un pedigrí más famoso de lo que imaginaba. Siguiendo la historia de los cócteles Fue inventado por Rock Hudson y Liz Taylor en 1955 mientras filmaban Giant. Les gustaba el chocolate, les gustaba el vodka y alquilaron una casa frente al otro durante el rodaje. Fue una combinación hecha en el cielo. Liz y Rock incluso inventaron una enfermedad por beber demasiados martinis de chocolate… Entonces para gente inteligente Mantenlo limitado. Esta versión es lo suficientemente rica como para que no bebas mucho más que esto. Matthew Hooper Echemos un vistazo a los ingredientes. Utilizo esta receta como modelo para todos mis postres de martini. Así que incluiré algunas alternativas. Enumeraré las variaciones al final. ¿Lo más importante de un postre de martini? Diviértete. No desacredites tus ingredientes. Este es el lugar del vodka, los licores de crema y los aromas artificiales. Si sabe bien en una copa de martini, pruébalo: Licor de chocolate Godiva: Obviamente, el chocolate tiene que estar al frente y al centro. Y esta es la herramienta perfecta para empezar. Godiva ya no produce bebidas espirituosas. Entonces, si no está disponible en tu área. Probemos el sabor. El licor de crema de «chocolate belga» de Bailey’s es extraordinariamente rico y rico. Un postre de martini a base de crema necesitará vodka para darle un toque extra. La crema irlandesa de Bailey es un licor de crema común. Y está bien. Pero no quiero que el whisky irlandés destaque siempre en los cócteles de postre. Generalmente uso Godiva para martinis de chocolate. Rumchata también ocupa un lugar destacado en la lista de posibles licores de crema. Los sabores del ron y la horchata son imperceptibles. Pero tiene un fuerte aroma a canela con el que se puede jugar. También es un documento técnico útil. El atractivo visual es importante en los cócteles de postre. No hay por qué ser arrogante a la hora de elegir un licor de crema. Cócteles de postre como este utilizan descaradamente sabores artificiales. Si sabe bien, úsalo y no te preocupes por el origen del sabor. He visto el sabor de tarta de manzana de Bailey’s antes; Agregue sidra real y Jameson. Obtienes un excelente martini de tarta de manzana, el Sonos es un licor de crema indio con especias que me tiene enganchado. ¿Quizás vodka mezclado con Earl Grey y Fireball para un té con leche martini? ¿Por qué no? Bebe lo que te haga feliz. Nadie te juzgará 360 Chocolate Vodka: trato de usar algún tipo de vodka aromatizado en cada martini de postre. El vodka aromatizado tiene un sabor dulce. Pero no tan dulces como los licores o los licores de crema (como la crema de menta). Controlar los niveles de azúcar en estos cócteles es la parte más complicada del proceso. Si no tienes cuidado Puedes hacer una bomba de azúcar que no puedes beber. Por supuesto, el vodka de chocolate es la mejor opción para un martini de chocolate. Pero mi opción para la mayoría de los postres de martini es Stoli Vanilla. Funciona con casi todos los demás sabores. Funciona en un martini de tarta de manzana, un martini de chocolate. como quieras Si estás preparando un cóctel de postre, Bailey’s es la estrella del espectáculo. Considere el vodka con caramelo salado. Esos sabores combinarán bien con el whisky. He usado vodka de crema batida con crema de menta para «Frost Martini» cristalino para Navidad Lo cual terminó siendo demasiado dulce. Así que pedí un poco de vodka sin sabor. El tercer alcohol en el vaso debe ser algo que complemente tu sabor principal. Pero no utilizan la misma cantidad de espacio. Aquí es donde entra en juego el chocolate con mantequilla de maní. y caramelo para tus manzanas Comí un buen amaretto. en el gabinete de licores Entonces lo usé aquí. ¿Whisky Skrewball de mantequilla de maní para un Martini de Reese? ¿Por supuesto? ¿Ron de coco Malibú para un martini Mounds? Anímate. Si es una combinación razonable de sabores, anímate. No te equivocarás. Sirope de chocolate: Este es el «ingrediente secreto» de los martinis de postre elaborados con licor de crema. El licor de crema quedará ligeramente líquido después de agitarlo. El almíbar le devuelve el cuerpo y realza el sabor del chocolate. No lo he probado, pero experimentaría con sirope de caramelo o sirope de fresa para cócteles con sabor a fresa. Si no lo hago, terminará sirviéndose. Parece una copa de martini llena de «garabatos» ovalados de salsa de chocolate. Es un viejo truco que aprendí de Anthony Bourdain de Kitchen Confidential. Siempre funciona como un sueño. El borde del vidrio también es una opción. Un martini con borde de cacao en polvo es una buena opción. También he usado un aspersor navideño para Navidad. Generalmente me gusta bordear el vaso solo hasta la mitad. Los efectos visuales se ven increíbles. Y ayuda a los invitados a decidir cuánto espolvorear en su bebida. Un breve resumen de los formatos. que leí aquí Con proporciones recomendadas: Apple Pie Martini: 2 onzas de Bailey’s Apple Pie 1 onza de Bourbon, 1 onza de sidra fresca Spiced Chai Martini: 2 onzas de Sonos, mezcla de vodka Earl Grey 1,5 onzas de Jersey, media onza de Fireball Bailey’s Martini: 2 onzas de Bailey’s, 1 onza de Jameson , 1 onza de vodka de caramelo salado Frost Martini: 2 onzas de vodka de crema batida, vodka 1 onza de crema de menta 1 onza (transparente) Reese’s Martini: 2 onzas de Godiva, 1 onza de whisky de mantequilla de maní Skrewball, ½ onza de vodka de chocolate Mounds Martini: 2 onzas de Godiva, 1 onza de ron de coco Malibu, chocolate 1 oz. Juegue. Disfrute. Resumen y resumen. Beba bien. Beba con frecuencia. Y déle propina a su camarero: ¡done a Wonkette en el siguiente enlace! ¿Quieres hacer una donación única?

You May Also Like

More From Author

+ There are no comments

Add yours