El desperdicio excesivo de alimentos también es una cuestión climática.

Cuando la mayoría de nosotros, ¡eso me incluye a mí! — Pensar en las causas del cambio climático. A menudo señalamos los combustibles fósiles. Debido a que el dióxido de carbono que proviene de la quema de carbón, petróleo y gases fósiles es el mayor impulsor del calentamiento global, es petróleo. A veces se nos recuerda que el metano, que constituye más del 90 por ciento de los gases «naturales», es un gas de efecto invernadero. El vidrio es extremadamente potente cuando escapa a la atmósfera a través de tuberías con fugas, equipos de perforación y similares. Y aquellos que tienen 11 años todo el tiempo pueden contar con los «pedos de vaca», aunque si quieres mirar, en realidad son los eructos de vaca los que liberan cantidades más significativas de metano. Problemas de metano Más potente que el dióxido de carbono en masa que el dióxido de carbono. Es entre 84 y 86 veces más peligroso en 20 años y entre 28 y 34 veces peor en un siglo. Pero como indican estos números, El metano también se desintegra con el tiempo en la atmósfera. Si bien el dióxido de carbono ha estado ahí durante siglos, el CO2 todavía se considera el enemigo número uno. Porque emitimos mucho más dióxido de carbono. Si realmente quieres detener el calentamiento global Necesitamos hacer la transición a energías renovables y libres de carbono lo antes posible. Sino porque el metano es mucho más poderoso. Por tanto, podemos reducir al máximo el calentamiento global a corto plazo. Eliminando todas las fuentes de metano podemos Necesitamos ese margen para utilizar energía limpia. Lo que nos lleva a una fuente de metano a la que normalmente no prestamos atención: el desperdicio de alimentos. No solemos pensar en el desperdicio de alimentos como un problema climático. Porque si dejas esas fresas que compraste en oferta reposar en la parte trasera del estante de tu refrigerador, Siempre puedes tirarlo al contenedor de abono municipal. (Si tu municipio lo tiene) y arrepiéntete del plástico. Pero sólo un poco, pero sí, los residuos climáticos también importan. Por muchas razones Como se detalla en Carbon Brief en este completo artículo de preguntas y respuestas. Para principiantes La mayoría de los alimentos no consumidos terminan en los vertederos. Esto se descompone y produce metano. Según la EPA, los alimentos son el material más común que termina en vertederos e incineradores. El Carbon Brief Q&A señaló que los restos de comida utilizados para el compostaje tienen un impacto significativamente menor en las emisiones de gases de efecto invernadero. “Esto se traduce en entre un 38% y un 84% menos de emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con los vertederos. Un estudio de Nature de 2023 encontró que “También nos sorprendió un poco saber que la incineración de desechos en realidad genera menos emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con dejar que se pudran en los vertederos. Aunque cuando pensamos en ello ¿Es como si quemar metano como combustible es menos malo que liberar metano directamente a la atmósfera? Pero la quema aún libera dióxido de carbono. Las Naciones Unidas estiman que alrededor del 8 por ciento de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero son atribuibles a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Incluyendo los alimentos que se producen pero que nunca llegan al mercado, Carbon Brief señala que está cerca de todo tipo de turismo. Duplicaré con creces la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la aviación mundial. Pero antes de tirar esas fresas al contenedor de abono. La forma más importante de reducir el efecto invernadero de los alimentos es, en primer lugar, no desperdiciarlos. Es a través de este proceso que la EPA traza la pirámide alimenticia a la inversa, comenzando con De mejor a menos útil: la EPA también tiene una explicación más detallada sobre cómo lidiar con el desperdicio de alimentos. (con otra bonita ilustración) y una que queda bastante clara cuando lo piensas. Lo cual no tengo: es mejor enviar los restos de comida al compost, al incinerador o al vertedero que tirarlos por el desagüe. Porque cuando está en el sistema de alcantarillado, se descompone más rápido y libera más gas metano. No uso mucho mi triturador de basura. Pero ahora lo usaré menos. en el nivel superior En realidad, alrededor del 30 por ciento de los alimentos se desperdicia. Incluso antes de que fuera enviado al concesionario. Esto puede deberse a que no se utiliza habitualmente, como en el caso de frutas que han sido devoradas por plagas. o partes del cultivo que maduran demasiado rápido o demasiado tarde o ha sido dañado por una inundación; o porque el cultivo no es apto para el procesamiento mecánico, como por ejemplo que las patatas sean demasiado pequeñas para una fábrica de patatas fritas. O las zanahorias de formas extrañas que están retorcidas o tienen la forma de un pene. No existen buenos incentivos de costos para envasar alimentos de «Grado B» para comedores comunitarios. Esto se debe a que los productores incurren en el gasto de pagar a la gente para que empaquen alimentos que no se pueden vender. así como el transporte (Ahí es donde los subsidios gubernamentales o sin fines de lucro pueden ayudar. ¡Hola!) Como señaló Josh Domingues, fundador y director ejecutivo de la aplicación Flashfood, en PBS Newshour en una historia junto al Día de Acción de Gracias en noviembre de 2022. Incluso el estúpido funcionamiento de nuestro cerebro humano puede provocar desperdicio. en Tienda de comestibles Si compramos una sandía y hay una en el lineal. Como consumidor Lo consideramos el peor. Así que las tiendas de comestibles llenan sus estantes para que podamos obtener una selección de Flashfood, que se asocia con muchas tiendas de comestibles. en el medio oeste Noreste y el oeste de Canadá Incluyendo otros lugares algunos lugares más Recoja alimentos comestibles ligeramente defectuosos o cercanos a su fecha de caducidad. Luego se vende en la aplicación con descuento a consumidores cercanos. Desde que inició sus operaciones en 2016, Flashfood dice que ha mantenido 90 millones de toneladas de alimentos fuera de los vertederos. Probablemente se trate de mucho metano. También hay todo tipo de organizaciones sin fines de lucro que recogen alimentos de minoristas y restaurantes para entregárselos a personas sin hogar. Para evitar que la basura fluya Apuesto a que uno de cada cuatro puede encontrar un local a menos que salga. (Esta no es una apuesta real. (No exijas veinticinco centavos.) Además, como destacó Yr Editrix en la pestaña del jueves, Yr Wonkette se ha asociado con otra empresa, Martie, así que déjame escribir su cita aquí. Martie dice que mi jefe tiene un gran trato. Sobre tus excedentes y artículos de despensa favoritos. (Aparte de ser un gran snack para los almuerzos de las chicas, mucho vinagre aromatizado porque soy una chica elegante. Atún de lujo: su nueva Capella Nombres de bandas de jazz y artículos para el hogar Recientemente compré mermelada Bonne Maman por varios dólares cada sabor) que también va al vertedero. […] mientras estoy de compras Hice una búsqueda en Google del precio de cada artículo. Y ahorre hasta $80 en cada pedido. Esto es algo parecido a un anuncio. Esto se debe a que ganamos una comisión si realiza un pedido. Pero a mí me gusta mucho y apuesto a que a ti también te gustará. Hay otra tienda de comestibles online que también le gusta a Editrix y que no nos ofrece comisiones de afiliados pero pensamos que podría resultarte útil de todos modos. Esa tienda es Misfits Market, que vende zanahorias con forma de pene. Otros perecederos Incluyendo cosas en la despensa. Como muchos Aspectos de la emergencia climática Todos deberíamos hacer lo que podamos para reducir el desperdicio de alimentos. Porque es lo correcto. Además, como señala el Dr. Christian Reynolds, Jefe de Política Alimentaria del Centro de Política Alimentaria Urbana, La Universidad de Londres (¡que en realidad tiene ese espacio!) dijo a Carbon Brief que las reducciones importantes en el impacto climático del desperdicio de alimentos deben ser impulsadas por políticas públicas más inteligentes: “Tanto los cambios en la dieta como la pérdida y el desperdicio de alimentos Hay un cierto nivel de responsabilidad individual. Pero al mismo tiempo también existen algunos controladores del sistema para esto. «Los individuos pueden decidir qué cantidades y paquetes comprar. Sin embargo, no pueden decidir qué porciones y tamaños de paquetes exhibir en los supermercados». También debemos recordar que dar a la gente realmente reduce el desperdicio de alimentos. Debería ser al menos igual de fácil. con desperdicios de comida Si no es más fácil que eso Por eso el proyecto de compostaje comunitario Complete con un contenedor grande para fresas y posos de café en mal estado, y podar el jardín es mucho más fácil que hacer su propia pila de abono para el jardín. (Lo cual está bien si quieres) y la culpa es la respuesta. Algunos de nosotros estamos en una edad en la que cuando escuchamos la palabra “desperdicio de comida”, lo primero que nos viene a la mente es un padre, un maestro o una monja diciéndonos que comamos todo lo que hay en el plato porque deberíamos “pensar en los niños hambrientos”. en nuestra area.» [name impoverished continent or country here]- Aquí agrego que al intentar sentir lástima por uno de los hermanos de mi ex, se quedó en silencio. «Nombra dos» listillo. Esa maldita familia. Crom los ama. Compartir una rata sería el secreto para poder preservar la historia. ? Pestaña jueves 4 de abril de 2024 PD ¡Amigo! Quiere comprar gas fósil que ¿Hay alguno ‘certificado’? ¡Mejor que el ‘carbón limpio’![Carbon Brief / PBS Newshour / Foodtank / Flashfood / Martie (Wonkette commission link)]MartieYr Wonkette Nuestras asociaciones se financian en su totalidad con donaciones de lectores, así que, si puede, considere suscribirse. ¿O si para usted tiene sentido una donación única? Considere los gatos hambrientos de Wonkett que nunca antes han sido alimentados. Ellos dijeron Alimenta al gatito

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