Los agricultores recolectan arroz con cáscara durante el día de la cosecha en un campo de arroz en el distrito de Candipuro, ciudad de Lumajang, provincia de Java Oriental, Indonesia, 9 de diciembre de 2021. (Reuters/Willy Kurniawan/File Photo) Los agricultores indonesios ven una caída en la producción de arroz debido a la sequía, según parece el gobierno a importaciones y ofertas: arroz con descuento, drones repartiendo dinero en efectivo Semillas resistentes a la sequía Entre las soluciones tecnológicas KUALA LUMPUR/SURABAYA, Indonesia, 1 de abril (Fundación Thomson Reuters) – Afuera todavía estaba completamente oscuro cuando Sutinah, un ama de casa indonesia, se dirigió a la estación de policía local temprano en la mañana. Esta mañana del mes pasado, esperaba evitar la cola y aprovechar un proyecto gubernamental que ofrece arroz barato. Aunque el tiempo seco provocado por El Niño ha provocado escasez de arroz y elevado los precios a niveles récord, este hombre de 52 años de Java Oriental La ciudad de Pasuruan todavía estaba conmocionada al ver a cientos de aldeanos esperando pacientemente en la fila. “Hasta que llegamos aquí La gente ya está ocupada. Todavía tenemos que hacer cola. No tenemos otra opción porque el precio del arroz en el mercado es muy caro», dijo Sutinah, que como muchos indonesios tiene un solo nombre. La madre de dos hijos esperó en cola durante dos horas para comprar dos bolsas de arroz de 5 kilogramos por 102.000 Rupia indonesia (6,51 dólares). ) – Un ahorro de alrededor de 50.000 rands en comparación con los precios de los supermercados y del mercado. Indonesia era autosuficiente en el cultivo de arroz en la década de 1980, antes de que las tierras agrícolas se utilizaran para crear viviendas para su creciente población. Actualmente hay más de 270 millones de personas, pero más del 90% de las familias indonesias todavía consumen arroz todos los días. Aporta más de la mitad de las calorías diarias. El consumo anual de arroz per cápita del país del sudeste asiático es de unos 95 kilogramos (210 libras), mucho más que el promedio. El consumo anual de otros carbohidratos, como maíz, batatas, mandioca y mandioca, afirmó Rajendra Aryal, representante de la Organización para la Agricultura y la Alimentación en Indonesia y Timor Oriental, es tal la importancia de este alimento básico para la economía, la cultura y la sociedad de Indonesia. donde la inflación de los alimentos es alta. Contribuyó a la caída del presidente Suharto en 1998. El año pasado fue bastante caluroso debido a las condiciones climáticas de El Niño. Y una prolongada estación seca en algunas partes de Indonesia ha provocado que la producción de arroz caiga alrededor de un 18%, dijo Arial. El extenso archipiélago entrará en otra estación seca el próximo mes. «Estas condiciones pueden aumentar el precio del arroz y debilitar la capacidad de compra de la gente, afectando especialmente a los sectores más pobres de la sociedad, incluidos los pequeños agricultores», afirmó Aryal. Los indonesios que no comen arroz suelen decir que si no comes, no has comido. Y los cereales básicos no son la única fuente de subsistencia relativamente barata para la mayoría de los hogares. Pero es parte de la identidad cultural del país. El arroz es un ingrediente clave, dice Ika Krishnayanti, responsable de relaciones internacionales de la Alianza de Campesinos de Indonesia. Ha formado parte de la historia y la cultura de Indonesia desde la antigüedad y todavía se puede ver en los terrenos del templo de Borobudur. Borobudur en Java Central es un producto agrícola en Indonesia… un símbolo de cultura y tradición», dijo Krishnayanti a la Fundación Thomson Reuters. Los campos de arroz también son una parte destacada del paisaje de Indonesia, especialmente en regiones que han recibido popularidad entre los turistas como Bali. y Java Central, dijo Chin Asia, director del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI): “Los precios más altos del arroz y la menor disponibilidad podrían conducir a la inseguridad alimentaria, especialmente para las familias con bajos ingresos Esto puede crear sentimientos de hambre, ansiedad y frustración. Esto aumenta el riesgo de malestar social y protestas», afirmó. «Los agricultores que sufren pérdidas de cosechas pierden ingresos y pueden enfrentar deudas. lo que contribuye a las dificultades económicas y la inestabilidad social», dijo Chin. Además, Indonesia importará hasta 5 millones de toneladas de arroz en 2024, pero una mayor dependencia de las importaciones de arroz podría hacer que Indonesia sea vulnerable a las fluctuaciones de precios y las interrupciones de la cadena de suministro en la exportación. «Las importaciones a granel de arroz pueden Esto ejerce presión sobre el presupuesto gubernamental y debilita el sector agrícola, que es fundamental para el empleo rural y la seguridad alimentaria”, añadió Chin. La tecnología puede ayudar a los agricultores a afrontar el aumento de las temperaturas. Para combatir la escasez de arroz, el año pasado el presidente indonesio, Joko Widodo, fue reclutado por el ejército. Ayudar a plantar y distribuir fertilizantes subsidiados. Reconociendo la presión que el aumento de los precios del arroz ejerce sobre los consumidores y los más de 15 millones de hogares productores de alimentos, el gobierno indonesio ha comenzado a vender arroz con descuento y a entregar dinero en efectivo a las familias más afectadas. Economista ambiental para sistemas alimentarios sostenibles del Instituto de Recursos Mundiales de Indonesia, pide una variedad más amplia de fuentes de carbohidratos. Ayudar a los indonesios a ser más resilientes a las fluctuaciones del precio del arroz. Señaló que la Agencia Nacional de Alimentos del país está animando a la gente a comer otros alimentos disponibles localmente. Las fuentes de carbohidratos incluyen el maíz, la mandioca, las patatas, los plátanos, el sorgo y el sagú. También es importante distribuir semillas de arroz tolerantes a la sequía a los agricultores de las zonas afectadas, dice Shin del IRRI. A largo plazo, el gobierno debería invertir en Añadió: Mejora de la infraestructura de riego Esto incluye rehabilitar canales existentes y construir otros nuevos. Aumentar la eficiencia de la gestión del agua y reducir la dependencia de las precipitaciones. Un sistema de alerta temprana para monitorear las condiciones climáticas y brindar información oportuna a los agricultores sobre posibles sequías. También les permite tomar medidas preventivas. Esto debería ir acompañado de la capacitación de los agricultores sobre prácticas agrícolas tolerantes a la sequía. técnicas de conservación del agua y almacenamiento poscosecha, dijo Chin, y agregó que una variedad de planes de seguros para cultivos y cosechas los hacen más seguros. La tecnología es una parte importante de Los analistas dicen que la solución incluye drones y sensores que pueden monitorear los cultivos. Humedad del suelo, condiciones climáticas y sistemas de riego. Incluye una plataforma digital que permite a los agricultores compartir información y mejores prácticas. La aplicación también puede ayudar a los consumidores a encontrar las mejores ofertas de arroz en el este. Lamongan de Java En una de las regiones productoras de arroz de Indonesia, Salimah, un agricultor de 70 años, dijo que las condiciones climáticas extremas hacían la vida más difícil. La sequía más prolongada la ha obligado a plantar cultivos más tolerantes al clima seco, como maíz o sésamo, aunque tienden a ser más caros”. Cultivo frijol mungo para mantener los ingresos… La mayoría de los agricultores dejan sus tierras vacías debido al clima cálido. «Demasiado», dijo. Escrito por Michael Taylor; Organizado por Jon Hemming.
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