La salsa de piña, jengibre y arándanos de la abuela Wonkett es realmente mejor.

Esta historia se reimprimirá en cualquier momento. Durante muchos años, al menos siete, hemos dirigido el Real Cranberry Business de la tía Wonket. ¡Es genial! (Necesita más azúcar No cuatro vasos al nivel de Oprah. Pero un vaso estaría bien.) Pero el año pasado no hicimos eso. Necesitamos piña Casi siempre ha estado disponible desde que tus amigas Vegan y Piara, o como se llame hoy en día, nos dijeron mientras la visitábamos en Charleston que las piñas eran un símbolo de hospitalidad. Maldita sea. ¡Lo hacemos fresco! Haz lo que dice Ken. ¡Compre dos libras de arándanos frescos! Lávate las manos, fuma, acaricia a un perro, lávate las manos otra vez. Lavar los arándanos. y buscar dientes de pirata Si hiciste esto la noche anterior (¡O dos o tres noches!) No tendrás que luchar por el espacio del horno. Pero tú también puedes hacerlo ese día, ¡y está bien! Precalentar el horno a 375, 400, enfriar todo. #cocinaconrebecca #haz lo que sea! Cortar la piña (fresca; Siempre fresco) Si tienes una rebanadora de piña Fue muy divertido y lo compré para todos. Pero no necesitas una cortadora de piña. Pero ayuda porque quieres trozos pequeños, no grandes trozos «normales» como hago con todo lo que he cortado porque soy perezoso. Puedes hacer un puño con esa piña, rasparla hacia arriba y hacia abajo, tomando todas las cosas buenas como dijo Ken. Ralla la piel de naranja sobre los arándanos y exprime el jugo sobre el bourbon. ¡O usa ron! Como dijo la mujer del supermercado cuando vi sus arándanos frescos. y le conté sobre mi descubrimiento de la piña. y cómo preparar rápidamente piña, ralladura de naranja y licor. ¿Por qué no tener ambos? ¡Es salsa de arándanos de Long Island! (No usé ninguno de esos. Eso sería malo. No hagas nada.) ¡Taza de azúcar! No escuches a Ken, ¡solo media taza es hermosa! Espolvoreé una pequeña especia de calabaza encima y la mezclé con un poco más de jugo de naranja porque suena divertido, ¡ya veremos! ¿canela? ¿amar? ¿Vainilla? ¿Nuez moscada y jengibre? ¡Qué diablos es esto! #dowhateverCheck después de un tiempo, 15 o 20 minutos ¿No están reventando los arándanos? ¡Aún no está terminado! ¿Allá arriba? Está terminado y muy delicioso. Feliz Día de Acción de Gracias, cariño. Nos vemos de nuevo portada Gracias por leer Wonkette. Esta publicación es pública. Así que siéntete libre de compartir, compartir, tener deseos extraños. ¿Para darle algo de dinero a Wonkette? Bueno, no me quedará nada. Después de todo, les di a los niños un bono especial este año y ¡tú puedes ayudar! un extraño anhelo